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Les Gorges de Samaria, sur la côte ouest de la Crète, forment un canyon de 16 km classé parc national depuis 1962. La biodiversité qu’elles abritent dépasse celle de la plupart des gorges méditerranéennes comparables. Quels indicateurs permettent de mesurer…
L’aji amarillo appartient à l’espèce Capsicum baccatum, originaire des Andes péruviennes. Sa culture sous climat tempéré européen pose une question mesurable : dans quelles conditions ce piment atteint-il réellement la maturité de ses fruits hors de son aire d’origine, et…